Os projetos de extensão na UNIPLAC são estruturados em modalidades distintas, sendo elas:
- Curta-Duração: aqueles com carga horária mínima de 8 e máxima de 30 horas como Seminários, Semanas Acadêmicas e Cursos Livres;
- Prestação de Serviços: atividades desenvolvidas pela universidade em parceria com empresas, organizações não-governamentais ( ONG´s) e outras instituições da sociedade civil;
- Permanentes: projetos financiados ou voluntários, possuindo duração mínima de 6 meses e máxima de 2 anos;
- Ações e Eventos: tratam-se de projetos de promoção de eventos técnicos e científicos, e ações extensionistas em espaços sociais em parceria com instituições da iniciativa pública e privada da região.
- EAD: promovidos na metodologia da Educação a Distância, são ofertados através do Ambiente Virtual de Aprendizagem da Universidade;
Atualmente a UNIPLAC oferta os seguintes Projetos:
*Fisioterapia para Comunidade UNIPLAC
*A Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares – ITCP
* Liga Acadêmica de Anestesiologia
*Liga Acadêmica de Pediatria
*Liga Acadêmica de Cardiologia
*OdontoPlac
*Orientação e Reescolha Profissional
*Planejamento de Carreira para estudantes universitários
*Violência Contra a Mulher
*Liga Acadêmica de Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia
*22ª Semana Acadêmica de Enfermagem
*Palestras de Gestão em Enfermagem
*A Formação de professores e o currículo base do território catarinense no município de Bocaina do Sul/SC
*Fortalecendo laços na melhor idade Asilo Vicentino
*Escola Sustentável No Município De Campo Belo Do Sul/SC
*Projeto De Implementação Da Utilização De Fitoterápicos No Município De Capão Alto
*Apoio Para Implementação Do Plano De Contingência Nas Escolas Da Sede Do Município De São José Do Cerrito/SC
*Empreendedorismo Na Escola - Cerro Negro
*Projeto De Vida No Ensino Médio - EEB Lucia Fernandes Lopes
*Projeto de vida no ensino médio - EEB General José Pinto Sombra
*Laços do saber - EEB Rubens de Arruda Ramos
*Laços Do Saber - EEB Visconde de Cairú
*Projeto de Implementação da Utilização de Fitoterápicos no Município de Painel
*Cidadania Legal e Universidade em Ação
*Projeto Óleo
*Semana Acadêmica de Direito
*Coleta Seletiva
*História da Educação Física
*Programa de Educação Empreendedora
*VIII Simpósio do Curso de Educação Física
*Projeto Arquitetura
*XIII Seminário Interdisciplinar
*XX Semana Acadêmica de Psicologia
*Projeto Despertar - seu futuro é agora
*Educação Permanente Gerenciamento de Resíduos
*Gincana UP Administração
*Aula Magna do Curso de Direito
*Projeto Ginástica Laboral
*Projeto Óleo
*Projeto MEDSAR
*Educação em Saúde
*Odonto WEB
*Anatomia na WEB
*XII Seminário de Estágio do Curso de Psicologia
*III Colóquio Internacional em Saúde
*Projeto Madeira Solidária
*Liga de Radiologia
*Traduação de Língua Portuguesa
*Atendimento com estudantes
*Semana Acadêmica de Ensino, Pesquisa e Extensão em Engenharias
*Semana Acadêmica de Administração
*Observatório do Desenvolvimento Regional-SC
*Projeto de Adequação Curricular de Curso
*Em Foco: Identidade e Beleza Negra
*Protagonismo de vida no ensino médio
*Diagnóstico Social Das Famílias Realocadas do Ponte Grande No Município De Lages
*Predominância da Orientação Empreendedora no Curso de Administração de uma Universidade da Serra Catarinense
*Serviço Social no Observatório Social: exercendo a cidadania por meio do controle social
*Inserção do Serviço Social no Escritório Modelo de Assistência Jurídica – EMAJ
*Apoio psicológico para familiares com dependentes químicos
*Vivências Musicais Em Canto E Coral
*Prevenção Ao Feminicídio No Município De Lages
*Ensino e aprendizagem da leitura e da comunicação
*Recreação em ambiente hospitalar
*Caminho Da Ressocialização De Adolescentes Infratores Da Semiliberdade De Lages/SC
*Memória e experiências em áudio: o podcast como narrativa na graduação em jornalismo
*Caminhando é que se faz o Caminho
