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Lançamento padrão profissional nacional de biscoitos Hotpot

A indústria "quente e quente" inaugurou um novo desafio

Prompt de leitura

Recentemente, o Ministério dos Recursos Humanos e Assuntos Sociais e o Ministério do Comércio promulgaram em conjunto os padrões profissionais nacionais dos artistas de culinária chinesa (artistas de culinária de panela quente) e criaram um novo canal de trabalhadores comuns para transformadores e habilidades vocacionais para esse enorme funcionário.

"Depois de obter o Certificado de Habilidades Vocacionais Reconhecidas nacionais e o título de" Hot Pot Cookie ", há boas notícias!"

O repórter aprendeu que, recentemente, o Escritório Geral do Ministério dos Recursos Humanos e a Seguridade Social e o Escritório Geral do Ministério do Comércio promulgaram em conjunto os padrões nacionais ocupacionais dos artistas de culinária chinesa (restrições de panela quente).Há há mais de um ano, na "Classificação da Classificação da República Popular da China (2022)", divulgada pelo Ministério de Recursos Humanos e Seguro Social, o "Hot Pot Cook" se tornou oficialmente um novo tipo de trabalho sob a profissão de artistas de culinária chineses. jogo de luta pc

É relatado que o padrão nacional é liderado pelo Centro de Orientação de Habilidades Vocacionais Chongqing. talentos de habilidades profissionais. jogo de luta pc

Os requisitos para capacidade abrangente são extremamente altos

Li Fei disse aos repórteres que, com a implementação da divisão de culinária de panela quente, é um novo desafio e uma nova oportunidade para o "Old Master" que está no setor de panela quente há muitos anos. jogo de luta pc

Li Fei disse que o trabalho de panela quente é realmente mais complicado do que o esperado.Primeiro, eles precisam fazer o teste teórico e depois a avaliação de habilidades de operação."É necessário concluir o conteúdo de competições como sopa vermelha, sopa clara, discos de imersão e banquetes de panela quente em 120 minutos". jogo de luta pc

Yang Zonghong, que também participou da final e ganhou o título de identificação de habilidades profissionais: "Embora estejamos todos na indústria de panelas quentes, o" velho mestre "através de cem batalhas, mas agora os padrões profissionais nacionais são lançados, deixe -nos Perceba que devemos fortalecer o aprendizado para fortalecer o aprendizado. jogo de luta pc

"O cenário do primeiro concurso de habilidades profissionais de cozinha nacional é o reflexo da divisão de culinária de panela quente". , molho, molho e molho de mergulho. Gerenciamento de panela, conhecimento de proteção e proteção ambiental e leis e regulamentos relacionados.O método de avaliação é dividido em teste de conhecimento teórico, avaliação de habilidades de operação e revisão abrangente.

"A formulação de padrões aumentou o limiar para a entrada do setor e também esclareceu a escada de promoção profissional. Ele pode cultivar mais talentos profissionais na indústria, promovendo assim o desenvolvimento padronizado e profissional da indústria de panela quente".

Sem os antigos "problemas", com novo treinamento

Na indústria de Chongqing Hot Pot, Li Fei é um especulador sênior.No entanto, ele também tinha "problemas" antes.Toda vez que alguém pergunta sua carreira, sua resposta sempre será resumida como "mestre da loja de panelas".

"Anteriormente, os praticantes de panela quente enfrentavam um constrangimento. Para outros, não passava de um trabalhador migrante que estava envolvido em bases fritas, pratos, mergulhos etc., e não havia como ir para o mundo nacional e o mundo - Habilidades profissionais de classe para competir pelo palco. "Wang Wenjun, um especialista em hotpot bem conhecido em Chongqing, falou que antes que a indústria de panela quente não tivesse o trabalho profissional exclusivo identificado pelo país. Em muitas competições de habilidades, a culinária de panela quente é Freqüentemente usado como uma competição especial sob o projeto "Cooking Chinese"

Portanto, a promulgação do novo trabalho profissional e o alvo nacional de "biscoito de panela quente" inspirou os praticantes do Hotpot."Este é um marco na história do desenvolvimento do pote chinês, o que significa que o país nos deu um praticante de panela quente para ter um cartão de identificação exclusivo". jogo de luta pc

Wang Wenjun disse que, de acordo com as estatísticas, existem mais de 800.000 praticantes de maconha em Chongqing sozinhos, a maioria vem de aldeias e cidades.Hoje, o novo trabalho e os padrões nacionais definitivamente aumentarão sua confiança, e também atrairá mais pessoal para se juntar à indústria do Hot Pot.

Há pouco tempo, no "First Class of Spring Festival", organizado pelo Departamento de Recursos Humanos e Assuntos Sociais de Chongqing, o "Hot Pot Fede" atraiu muitos candidatos.Ma Chuan, da comunidade de Huasan, no distrito, disse a repórteres que muitos estudantes da turma eram trabalhadores migrantes que retornaram às aldeias e cidades nas proximidades. .

A pessoa relevante encarregada da Comissão de Comércio Municipal de Chongqing disse que o anúncio do padrão nacional da Divisão de Cozinha Hot Pot Division deu aos praticantes de panela quente um "cartão de identificação", o que traz novas oportunidades para o desenvolvimento de alta qualidade da indústria de pote de potência, e promove a qualidade dos produtos quentes, atualizações de consumo e empoderamento, indústrias industriais, é de grande importância desenvolver eficiência e alcançar objetivos estáveis ​​de crescimento e emprego.

O treinamento de talentos tem um sistema de "padronização"

"No passado, disparamos com o mestre para aprender com o mestre. A maioria dos mestres também se baseava na experiência. Não há um padrão claro para os condimentos. Parece o suficiente." Para descobrir constantemente os métodos do mestre e continuar testando para atingir o nível de servir.

Li Fei acredita que esse ensino e aprendizagem testam o pensamento e o senso de operação dos profissionais.Mas para alguns trabalhadores migrantes que desejam se envolver na indústria de panelas quentes, sua capacidade de entender não é tão forte, por isso não é possível gastar muito tempo."Hoje, o padrão nacional das divisões de cozinha de panela quente preenche a lacuna de que não há base padrão para o treinamento dos talentos das habilidades do setor".

Vale a pena mencionar que o padrão nacional da divisão de cozinha de panela quente anunciou que esse tempo abrange grandes produtos de panela quente, como especulação, cozinha, cozida e fermentação, como sichuan -chongqing pica Guangdong em Guangdong, Guangdong Chaoshan BEET Hot Pot, Hotpot de vinagre de escorto Hainan, etc., alcançaram o "padrão de panela quente" que realmente pertence ao país.

Ao mesmo tempo, o padrão nacional das divisões de culinária a quente também esclareceu a ética profissional e o conhecimento profissional e o conhecimento profissional de habilidades profissionais, requisitos de avaliação de habilidades profissionais, requisitos de avaliação de habilidades profissionais, conhecimento profissional e razão de peso de pesos, etc., e para o cultivo de talentos de habilidades.

Chen Guohua acredita que o maior destaque do padrão nacional da Divisão de Cozinha Hot Pot é promover o treinamento de talentos da indústria do Hotpot no sistema de "padronização" e estabelecer um novo canal para promoção para os profissionais. jogo de luta pc

Entende -se que, no próximo passo, o Bureau de Recursos Humanos e Seguro Municipais de Chongqing trabalhará com a Comissão de Comércio Municipal para fortalecer o sistema de treinamento de talentos de Hot Pot Skills, realizar treinamento profissional de artistas de cozinha de panela quente, implementar as habilidades profissionais Nível das habilidades profissionais dos artistas de cozinha de panela quente e realiza o concurso de habilidades profissionais de artistas de culinária de hotpot para ajudar a promover a marca de talentos "Chongqing Hot Pot Master" e Pot Hot Pot "Bayu Craftsman" e construir, acelerar a construção do hot Indústria, indústria e cadeia de empregos de maconha, e fornecem suporte de talentos para o desenvolvimento de alta qualidade da indústria de Chongqing Hot Pot.

"A renda dos profissionais também pode ser aumentada de acordo. Formularemos alguns padrões de grupo para orientar as empresas para aprimorar seus salários com referência a esse padrão".

Huang Shiqiang Workers Daily