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A abordagem do Festival da Primavera e o impacto da política de "Ano Novo de Ano Novo" fizeram pratos pré -fabricados relacionados ao limite diário.Em 20 de janeiro, o limite diário de 7 dias consecutivos em Deleis (002330.SZ). resultado mega sena último

Anteriormente, o questionamento dos consumidores sobre o sabor vegetal pré -fabricado era um problema comum que muitas pessoas no setor.No entanto, com o desenvolvimento de cadeias de suprimentos e logística, a aceitação dos consumidores de pratos pré -fabricados está cada vez mais alta, e os requisitos de sabor e qualidade também aumentaram.

As empresas a montante e a jusante entram no departamento

Os pratos pré -fabricados referem -se aos produtos acabados ou semi -acabados feitos de agricultores, gado, aves e produtos aquáticos, com uma variedade de materiais auxiliares, feitos de pré -processamento (como corte, mexer, marinar, rolando, formando, e tempero).Os pratos pré -fabricados salvam os problemas dos ingredientes.

Atualmente, os principais participantes da indústria de vegetais pré -fabricados podem ser divididos em cinco tipos: empresas de vegetais pré -fabricadas profissionais, criação de animais agrícolas a montante e empresas aquáticas, empresas tradicionais de alimentos rápidos, empresas de catering e empresas de varejo.

Entre eles, as empresas de vegetais pré -fabricadas incluem Weizhi Xiang (605089.Sh) e outras empresas. entraram no jogo.

A cooperação de empresas a montante e a jusante em pratos pré -fabricados tornou -se mais próxima.Em 11 de janeiro, a Guolian Aquatic Products e a Hema Xiansheng assinaram um acordo de cooperação.

Atualmente, os vegetais pré -fabricados no mercado cobrem uma ampla variedade e todos estão disponíveis na cozinha cantonesa, soviética, hunan e sichuan.Algumas marcas de catering também lançaram pratos pré -fabricados para a véspera de Ano Novo.O preço varia de 300 a 1500 yuan e contém cerca de 10 pratos.

Além disso, com o desenvolvimento de cadeias de suprimentos e logística, a aceitação dos consumidores de pratos pré -fabricados está cada vez mais alta, e os consumidores estão cada vez mais limitados aos pratos tradicionais locais na escolha de pratos pré -fabricados e gostos da véspera de Ano Novo.

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O número de empresas de vegetais pré -fabricadas ainda está aumentando.De acordo com os dados de investigação da empresa, em 2015, havia cerca de 4.500 empresas pré -fabricadas em meu país, cerca de 8.400 em 2018 e mais de 12.000 em 2020.Estima -se que a escala da indústria em 2021 seja de 346 bilhões de yuans, um aumento de 18,1%no ano -ano.Desde 2013, um total de 72 incidentes de investimento ocorreu na pista vegetal pré -fabricada, e a quantidade total de financiamento excedeu 1 bilhão de yuan, envolvendo 42 projetos.A partir da perspectiva do horário de financiamento, 2015-2016 é o pico do financiamento.

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Recentemente, a marca pré -fabricada Zhenwei Xiaomei Garden anunciou a conclusão das rodadas de financiamento B+.Em outubro do ano passado, o Zhenwei Xiaomei Garden havia acabado de receber dezenas de milhões de financiamento de Yuan B.Além disso, marcas de vegetais pré -fabricadas, como alimentos Wangjidu e San Meal, também fizeram financiamento em 2021.

Qual é o nível de desenvolvimento dos pratos pré -fabricados do meu país?Wang Lin, chefe do país de elefante da marca em miniatura, acredita que a indústria de vegetais pré -fabricada está se desenvolvendo rapidamente, mas em termos de educação do mercado do consumidor e desenvolvimento de marcas de C -END, esse setor ainda está em sua infância.

De fato, antes de ser bem conhecido pelos consumidores no C -END, o desenvolvimento da indústria de vegetais pré -fabricados no meu país vem se desenvolvendo há mais de 20 anos.

"Até 2014, devido à melhoria contínua dos aluguéis domésticos e dos custos de emprego, um grande número de empresas de catering começou a usar o método de operação dos ingredientes centrais de cozinha+pré -fabricação. O crescimento da demanda de B. gerou o primeiro surto da indústria .

Quem está comprando pratos pré -fabricados?Ou Houxi, a pessoa encarregada de Ding Dong, disse que a faixa etária do usuário de vegetais pré-fabricados da plataforma Ding Dong tem cerca de 30 a 45 anos. para bens e saúde é maior.

Em relação aos pratos ardentes pré -fabricados, Wang Lin acredita: "Além da catálise da cultura doméstica e da economia preguiçosa para a indústria de vegetais pré -fabricados, os pratos pré -fabricados resolvem alguns pontos problemáticos dos consumidores modernos. O sexo não apenas melhora a qualidade e o sabor nutricional dos pratos, mas também permite que os consumidores se movam um pouco.

Perceber a industrialização sob a premissa de garantir o sabor

No futuro, se os pratos pré -fabricados ampliarão ainda mais o mercado, quais dificuldades e pontos problemáticos eles enfrentam?

De acordo com Zhu Danpeng, um analista da indústria de alimentos chinesa, os pontos problemáticos do mercado atual do mercado são refletidos principalmente em dois aspectos Mão o grau e a aceitação podem não ser altos o suficiente.Como corresponder e atender às principais necessidades e demandas do lado do consumidor no futuro serão os tópicos e os problemas que toda a indústria de vegetais pré -fabricada precisa resolver.

O repórter encontrou através de uma entrevista que a questão dos consumidores sobre o sabor vegetal pré -fabricado é um problema comum que muitas pessoas no setor.

"Todos podem não acreditar nos deliciosos pratos pré -fabricados no início, ou estarão deliciosos para as refeições padrão de restaurantes".Ela também disse que a dificuldade de pratos pré -fabricados é como tornar os produtos padronizados e industrializados o sabor da família."Às vezes, os chefs são deliciosos, mas a fábrica não é necessariamente deliciosa. Portanto, a precisão do açúcar, sal e outros condimentos é crítica, bem como os detalhes como regar água". resultado mega sena último

Nos últimos dois anos, os requisitos dos consumidores para pratos pré -fabricados se tornaram gradualmente mais altos e não são muito sensíveis aos preços.Portanto, neste caso, vegetais pré -fabricados, como manutenção fresca, aquecimento etc., que estão relacionados à manutenção do sabor, são particularmente importantes. .

No entanto, OU Houxi ainda acredita que as barreiras técnicas da indústria agora são menores que a pressão das vendas."Quando você vende, esses problemas serão resolvidos. Para ser preciso, o gargalo da indústria de vegetais pré -fabricados não é a pesquisa, o desenvolvimento e a produção, o mais importante é o planejamento do produto".

Wang Lin também sentiu profundamente que, se as marcas pré -fabricadas quiserem obter uma vantagem na competição, a primeira é resolver o problema da confiança do consumidor."Muitos consumidores ainda têm dúvidas sobre a nutrição e o sabor dos pratos pré -fabricados. Então, em termos de saúde nutricional e controle de produtos de P&D dos pratos, se as empresas podem lançar pratos pré -fabricados com alta qualidade que fazem com que os consumidores tenham certeza, se podem Seja sabor, delicioso e restaurou o paladar dos consumidores que conquistam os consumidores, e empresas com forte poder de produto e poder da marca são fáceis de se destacar na concorrência. busca dos consumidores de estilo de vida moderno conveniente e rápido.