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Recentemente, uma série de políticas e medidas que se concentram na redução de perda de grãos em vários departamentos foram introduzidas densamente - -

Dano de salvamento de grãos, aumente o "campo invisível"

Qiu Haifeng Xu Junyi "People's Daily Overseas Edition" (11ª edição, 04 de janeiro de 2022)

Em 2021, a produção total de grãos da China atingiu 1365,7 bilhões de quilos, e a produção de grãos foi "dezoito feng consecutivos".Após uma colheita, como garantir ainda mais a segurança alimentar nacional?A redução de danos é uma parte essencial. jogos televisionados hoje

Recentemente, do governo central à área local, uma série de políticas e medidas foi introduzida intensamente e promoveu o fortalecimento de todos os aspectos de toda a cadeia da indústria de grãos para reduzir os danos.Como o maior produtor de grãos e país de consumo do mundo, qual é a situação atual na China?Que desafios ainda estão enfrentando?Como avançar ainda mais no futuro?

Há um desperdício de alimentos em toda a cadeia da indústria de alimentos

"Agora saia para jantar, muitas vezes você pode ver o logotipo como" salvar comida, jantar civilizado "CD -ROM Action ', os garçons de restaurante os lembrarão de pedir comida sob demanda, e é comum embalar comida para acabar, Shen Ru, um cidadão de Xangai, disse sem rodeios que nos últimos anos, a "mudança é bastante grande".

Nos últimos anos, várias regiões e departamentos promoveram ativamente o trabalho de salvar e opor o desperdício de alimentos. "Aprovado. No novo estágio de; em maio, o Escritório Geral da Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma emitiu uma cadeia completa de planos de trabalho de redução de danos reduzidos e propôs 40 tarefas específicas de 8 aspectos; em outubro, o escritório da China e o Gabinete Nacional emitiu o "Plano de Ação de Poupança de Alimentos" e propôs propoções para propor que ele proporá -lo a propor que ele proporá -lo para propor isso para propor. A Comissão de Desenvolvimento e Reforma emitiu o "Plano de Trabalho de Resíduos Anti -Food" e propôs 18 medidas ...

Por que enfatiza tanto a redução de grãos?Sun Zhongye, decano da Escola de Economia e Comércio, Universidade de Tecnologia de Henan e chefe do primeiro lote de think tanks especiais na província de Henan, disse que, atualmente, o rígido crescimento da demanda de alimentos em meu país, as crescentes restrições sobre Os recursos e o meio ambiente, a dificuldade de aumentar a área de alimentos e a produção está se tornando cada vez mais difícil produzir a produção.Ao mesmo tempo, a epidemia global da New Crown Pneumonia continuou a se espalhar, as mudanças climáticas aumentaram e é difícil garantir a estabilidade da cadeia de suprimentos de alimentos.Nesse contexto, o desperdício de alimentos do meu país ainda é sério e há perdas óbvias em produção, armazenamento, transporte, processamento, consumo e outros vínculos.Se puder resolver o problema de perda e desperdício, é equivalente a aumentar o "campo invisível", essencial para garantir a segurança da comida nacional.

De acordo com as estatísticas da Organização de Alimentos e Agricultura das Nações Unidas, a perda de grãos globais da produção para o varejo a cada ano é responsável por mais de 10%da produção mundial de grãos.Essa perda é reduzida em 1 ponto percentual, o que equivale a aumentar a produção de mais de 27 milhões de toneladas de grãos, o que é suficiente para 70 milhões de pessoas comerem por um ano.Um relatório divulgado pela Agência de Planejamento Ambiental das Nações Unidas em 2021 mostra que o total de resíduos alimentares globais atingiu 931 milhões de toneladas em 2019, o que pode ter mais de 23 milhões de caminhões com uma carga de 40 toneladas, e o veículo pode ser de cerca de 9 voltas ao redor do equador.Entre eles, o link de consumo familiar representa 61%, o link de varejo representa 13%e o link de serviço de alimentação é responsável por 26%. jogos televisionados hoje

O desenvolvimento de danos causados ​​por grãos também é bom para o ambiente ecológico.Estudos mostraram que cada 1 kg de alimento significa 5,22 kg de dióxido de carbono, 220 gramas de nitrogênio e 40,56 gramas de fósforo.Sun Zhongye disse: "Para promover a redução da economia de grãos, precisamos atualizar continuamente a tecnologia e o equipamento. O consumo de energia de links relacionados será reduzido ainda mais e o uso de energia limpa reduzirá as emissões de poluição. Este é um processo de processo de Protegendo a ecologia, reduzindo a redução e redução de carbono da redução de carbono.

Promover vigorosamente inovação científica e tecnológica

Como alcançar danos causados ​​por grãos?Uma série de documentos de política se concentra na perda de perdas e no desperdício de produção de grãos, armazenamento, transporte, processamento, consumo etc., e propõe muitas medidas direcionadas.

Atualmente, a aquisição de Qiu Gan está se acelerando, mas é um desafio na chuva e na neve.Liu Hang, vice -gerente geral executivo da Jiangsu Jingshan Rice Group Co., Ltd., introduziu que a precipitação contínua e a queda de neve podem facilmente causar grãos e deterioração do mofo."Nos últimos anos, aumentamos o investimento de secagem pós -Drying. Em 2021, estava seco 18.000 toneladas de trigo na primavera e no verão e 25.000 toneladas de arroz no outono. O serviço de secagem do arroz reduz efetivamente a perda de armazenamento de alimentos links.

Focando na melhoria das condições pós -drying da produção de alimentos, o "Plano de Ação de Poupança de Alimentos" propõe incorporar a secagem e o equipamento de alimentos na gama piloto de novos subsídios de máquinas agrícolas para melhorar as capacidades de secagem.Incentive a aplicação de instalações de secagem ambientalmente amigável para os municípios de produção de grãos e aumente a promoção do equipamento de secagem de fonte térmica verde.Incentive novos tipos de entidades de negócios agrícolas, empresas de grãos e centros de serviço pós -alimentação para fornecer aos agricultores serviços de secagem de grãos.

Impulsionados por políticas, todas as localidades fazem um bom trabalho em serviços de secagem.Os dados mostram que, desde o lançamento de grãos QIU, 280 centros de serviço pós -parto em Shandong ajudaram os agricultores a limpar mais de 10 bilhões de quilos de secagem e redução de grãos em 400 milhões de quilos. 1.400 municípios e 5,3 milhões de agricultores, e espera -se que os agricultores aumentem sua renda em mais de 300 milhões de yuans.

O processamento é outra parte importante dos danos que salvam grãos.Nos últimos anos, alguns consumidores têm uma busca excessiva de mal -entendidos da dieta "Rice Fine Rice White".Os dados mostram que mais de 90%do arroz (arroz fino) com mais de uma precisão de uma ou mais precisão no mercado do meu país, excede 70%dos rosa especial e especial em pó (macarrão fino) em farinha, e o pó do núcleo em pó do núcleo E neve com maior precisão de processamento A participação de mercado do pólen e outros produtos também está se expandindo.Sun Zhongye apontou que quanto mais refinados o macarrão de arroz, melhor, melhor.

"É necessário realizar uma profunda inovação científica e tecnológica e fornecer um forte apoio para a redução de danos causados ​​por grãos". , disse que, em resposta aos bons problemas do processamento de grãos, o Plano Nacional de Ciência e Tecnologia girou em torno de produtos de grande escala, produtos de arroz, produtos de arroz processando e demonstração de equipamentos técnicos e equipamentos principais em óleo, quebrar muitas tecnologias -chave como processamento verde, tecnologia moderada de refinamento, tecnologia de fabricação de alto valor e qualidade e controle de qualidade e segurança para ajudar a resolver problemas, como perda de nutrientes e danos funcionais de proteínas causados ​​pelo processamento excessivo do processamento de grãos e petróleo no meu país, essênciaEnquanto reduz o desperdício de perdas de alimentos, fornece às pessoas que são nutritivas e deliciosas produtos de grãos e petróleo e atendem continuamente às necessidades de consumo de saúde das pessoas.

Em resposta à extensa semeadura, o grau de refinamento da colheita de máquinas, a agronomia inadequada de máquinas agrícolas e operações operacionais irregulares, a pessoa encarregada do cargo Central Agricultural afirmou que o "Plano de Ação de Poupança de Alimentos" claramente propõe que se aplique bem -Soldado máquinas e tecnologias -chave; Operação da máquina, reduza os campos dos campos, reduza os campos nas perdas dos campos no solo. jogos televisionados hoje

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A destruição da economia de grãos também é importante para conter "o desperdício na ponta da língua".O "Plano de Trabalho de Resíduos de Resíduos Anti -Food", emitido pelo Escritório Geral da Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma, propôs que, além da redução de danos antes de promover o consumo de alimentos, também é necessário conter o desperdício de alimentos na indústria de catering , fortaleça o festival de catering de instituições públicas e promova o uso razoável de alimentos.

Os especialistas do setor apontaram que o fortalecimento do gerenciamento do comportamento comercial no setor de catering deve melhorar o sistema de resíduos anti -alimentos no setor de catering e melhorar os padrões e as especificações de serviços do setor.Incentive a orientação dos operadores de serviço de catering a lembrar ativamente os consumidores a pedir moderação e fornecer ativamente serviços como "pequenos pratos" e "pequenas refeições".

Recentemente, o Departamento de Supervisão do Mercado de Shijiazhuang, da província de Hebei, emitiu as "especificações para o desperdício de desperdício de alimentos que desperdiçam o comportamento dos operadores de serviços de catering", que propuseram que os operadores de serviço de catering devessem fornecer menos de dois padrões de refeições definidos, e o número de consumidores é declarado em que está declarado em o padrão do pacote.Deve -se solicitar que os consumidores possam ser desperdiçados para pedidos, e aqueles que têm condições podem dar refeições para conselhos.Após a conclusão da refeição, os consumidores devem ser solicitados a embalar as refeições restantes.Os operadores de serviço de catering não devem definir o valor mínimo do consumo, não devem ser induzidos, enganados ou estabelecer o consumo mínimo disfarçado disfarçado.

As empresas também estão agindo ativamente.A pessoa encarregada do Departamento de Takeaway de Xibei Noodle Village introduziu: "Agora a demanda de jovens ordenarem que o take -away está gradualmente aumentando. Se todos fornecem alimentos grandes, é fácil causar desperdício. Para atender às necessidades dos clientes Para comer sozinhos e reduzir o desperdício de alimentos, focamos no menu de take -away no menu de take -woway.

Muitas cafeterias começaram a lançar reservas, refeições, pequenas porções de refeições e reabastecer as refeições sob demanda."De acordo com o feedback sobre o quadro de mensagens do aluno na cafeteria e a conta pública da escola, a cafeteria no distrito norte da escola agora lançava mais pequenas categorias de pequenos pratos". Indo com os membros da família para comer fora da comida é embalada, mas não é realista para embalar na escola. jogos televisionados hoje

"No ano passado, as medidas de política de redução de grãos lançadas pelo meu país envolveram todos os aspectos de toda a cadeia da indústria de alimentos. É mais sistêmico e fortaleceu as restrições de sistemas rígidos. Este é um grande avanço". Mas, para garantir medidas políticas relevantes quando se trata de prática e eficaz, também precisa trabalhar em conjunto em todos os aspectos, como fortalecer a publicidade e a orientação da perda de grãos, supervisão de opinião pública, expor o desperdício de alimentos, controlar estritamente a escala e Padrões do banquete, restringindo as grandes operações e as operações em grande escala.Além disso, o estabelecimento de supervisão departamental, autodisciplina da indústria, supervisão social e outros sistemas de supervisão, usa de maneira abrangente a auto -inspeção, inspeções aleatórias, verificação e outros métodos para continuar a realizar supervisão normalizada, melhorar os mecanismos de governança normal e de longo prazo e promover a redução de danos à economia de grãos e obtenha resultados mais óbvios