Durante o segundo semestre de 2008, a Universidade do Planalto Catarinense - Uniplac ofereceu às acadêmicas do curso de Secretariado Executivo Bilíngüe um curso de extensão sobre o tema Organização de Eventos. Com 30 horas de duração, o curso foi realizado entre os dias 22 de agosto e 05 de dezembro de 2008 e o objetivo foi complementar a formação dos acadêmicos do curso de Secretariado Executivo Bilíngüe na área de operacionalização de eventos, com as ferramentas necessárias à criação, coordenação, planejamento e divulgação de eventos para empresas. Esse curso foi dividido em três etapas. No primeiro momento foi abordada a organização de evento, com atividades práticas em diversas cidades, onde as acadêmicas tiveram como desafio organizar e realizar um evento. Esse momento foi orientado pela Professora Suzana Duarte, do núcleo de eventos da Uniplac. A segunda parte dos encontros foi abordada pela professora Andreia Machado, publicitária, que orientou sobre a comunicação com a imprensa para eventos. Para encerrar, a professora Paula Clarice Grazziotin de Jesus, especialista em produção e revisão de texto, abordou as técnicas de produção do release a ser divulgado na imprensa. O curso de extensão foi de grande valia para as acadêmicas, que em um futuro próximo estarão enfrentando desafios profissionais diversos e, com mais esse aprendizado obtido, irão organizar eventos com profissionalismo.