A professora Josilaine Antunes Pereira (Jô Antunes), professora da Uniplac e coordenadora executiva da Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares (ITCP) foi indicada e aclamada pelos seus pares para coordenar os primeiros dois anos de atuação do Conselho Municipal de Economia Solidária de Lages. Este Conselho tem, entre suas atribuições, pensar e propor a política pública de economia solidária no município.

A Uniplac, desta forma, vem contribuindo significativamente com importante iniciativa no marco da democracia participativa.