CURSO

Administração

ESTRUTURA CURRICULAR

Administração Par037/22 - EC6 - Atual

PROFESSOR

Sueli Kraus Coelho de Farias

DISCIPLINA

Nome

Cód.

Sem.

Créditos

C. Horária

Gestão da Produção e Operações I

0-19501

4º

4

80

EMENTA

Planejamento estratégico da produção. Cadeia produtiva. Estudos de localização. Arranjo

físico ou layout. Gestão da qualidade. Segurança e higiene no trabalho. Manutenção. Ética e

sustentabilidade em gestão da produção e operações.

OBJETIVO GERAL

Proporcionar a compreensão dos fundamentos, princípios e estratégias da administração e gestão da produção.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Identificar a importância e o planejamento estratégico da administração da produção para a organização. 2. Entender o processo de transformação de insumos em produtos e serviços. 3. Conhecer as tendências da área de produção e suas implicações para as organizações. 4. Conhecer e dominar os conceitos, princípios e objetivos da Administração da Produção. 5. Conhecer as atividades e as estratégias utilizadas no gerenciamento da produção. 6. Conhecer os conceitos de segurança e higiene industrial. 7. Compreender e dominar estratégias referentes ao layout e arranjo físico.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

UN.

CONTEÚDOS

C.H.

1

CONTEÚDOS
INTRODUÇÃO E APRESENTAÇÃO
Apresentação da ementa e Plano de Ensino
Sistemática de Avaliação

2

2

Conceitos Básicos da Administração da Produção e Opera-ções
Planejamento Estratégico da Produção
Planejamento e Controle da Produção

10

3

Cadeia Produtiva

12

4

3 Estudos de localização: Impacto ambiental, da edificação, da infraestrutura, da origem da matéria-prima

10

5

Layout ou arranjo físico

12

6

Gestão da Qualidade

10

7

Segurança e Higiene industrial

14

8

Manutenção

8

TOTAL DE HORAS

78 h

Estratégias:

SISTEMÁTICA DE AVALIAÇÃO

CONHECIMENTOS

Avaliações individuais e em grupo, utilizando plataformas digitais e apresentações. O aluno será avaliado pela capacidade de assimilação, reflexão, visão sistêmica, capacidade de sintetização, análise crítica e posicionamento a respeito dos assuntos tratados.

HABILIDADES

Será observado suas habilidades em comunicar-se verbalmente, gestualmente e/ou de forma escrita, sua criatividade e organização, senso investigativo a respeito dos assuntos tratados.

ATITUDES

Interesse, participação, comprometimento, relacionamento, interação, proatividade, inovação, responsabilidade, liderança, postura adequada a situação, iniciativa e autonomia.

OUTRAS

Envolvimento e interesse nas atividades presenciais e no Classroom.

DATAS PREVISTAS

Avaliação

Unidades

C

H

A

Valor

Data

Recuperação

Sim

Data

Avaliação Integrativa

Todas

2

13/11/2024

Avaliação 1

5

2

A definir

Avaliação 2

3

2

A definir

Avaliação 3

6

2

A definir

Avaliação 4

Todas

2

A definir

 BIBLIOGRAFIA BÁSICA

1

JACOBS, F. Robert; CHASE, Richard B. Administração de operações e da cadeia de suprimentos. 13. Porto Alegre: AMGH, 2012. 1 recurso online. ISBN 9788580551341.

2

SLACK, Nigel; BRANDON-JONES, Alistair; JOHNSTON, Robert. Administração da produção. 8. São Paulo: Atlas, 2018. 1 recurso online. ISBN 9788597015386.

3

CORRÊA, Henrique L.; CORRÊA, Carlos A. Administração de produção e operações: manufatura e serviços: uma abordagem estratégica. 3.ed. São Paulo: Atlas, 2012. 680p. ISBN 9788522469185.

 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

1

DALVIO, Ferrari. Manual de planejamento e controle da produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2000.

2

DAVIS, Mark; AQUILANO, Nicholas J. CHASE, Richard B. Fundamentos da administração da pro-dução. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2001.

3

MARTINS, Petrônio Gracia. Administração da produção. 3. ed. São Paulo: Saraiva, 2014

4

MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção e operações. São Paulo: Saraiva, 2012.

5

ROZENFELD, Henrique; et.al. Gestão de desenvolvimento de produtos: uma referência para a melhoria do processo. 3. ed. São Paulo: Saraiva, 2006.

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