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O herdeiro representativo Zhang Ziquan, um herdeiro representativo do não-presidente nacional "Duyong Maojian Taking Skills"-

Mexa -fried chá com as duas mãos (os artesãos excedem)

【Apocalipse】 slot for bingo paga

Zhang Ziquan: O herdeiro representativo do patrimônio cultural nacional intangível "Duyong Maojian Tea Production Skills".Ele é agitado -chá desde os 12 anos e está com chá há mais de 40 anos;Suas mãos não são apenas o termômetro da temperatura da panela, mas também a espátula de chá de mexer ou a ferramenta para fazer chá. slot for bingo paga

"Rachando ..." O verde verde tocou o fundo quente da panela e imediatamente fez um barulho!As mãos de Zhang Zi se esticaram na panela, segurou as folhas verdes e iniciaram o agitação; slot for bingo paga

O Zhang Zi de 58 anos é um herdeiro representativo do patrimônio cultural nacional intangível "Duyong Maojian Taking Skills".

Guizhou Budi Miao Prefecture autônoma, cidade maojiana, cidade maojiana, província de Guizhou, paira da estrada da montanha e acaba: essa cordilheira é chamada de "concha do caracol".No momento da temporada de colheita de chá da primavera, uma fileira de árvores de chá lutava para cuspir novos brotos.Às 8 horas da noite, após o acúmulo de verde do chá, o trabalho de chuva do chá de Zhang Ziquan começou ...

"O primeiro passo do chá frito é matar jovens e remover a grama verde no chá. Nesse momento, a temperatura da panela precisa atingir 250 a 300 graus Celsius".Coloque as palmas das mãos na panela, o calor vem e depois gire -o e sinta a temperatura com a parte de trás da mão. slot for bingo paga

A boca inteira de Zhang Zi é "um pouco quente", e a maioria das pessoas não ousa tentar facilmente!Desde os 12 anos, a mão de Zhang Ziquan tem sido usada em alta temperatura e ele pode perceber com precisão as diferentes temperaturas necessárias para o chá frito, assim como um termômetro.

Depois de voltar e fritar, a água verde e evaporou gradualmente e as folhas ficaram macias. começou a torcer.Vi que ele pegou um punhado de chá e o colocou na palma da mão, esfregando as mãos em uma direção.

Geralmente, os produtos acabados que vemos são levemente enrolados e enrolados com ganchos de peixe.Da mesma forma, Zhang Ziquan colocou as folhas de chá na palma da palma da mão.

"O chá é bom ou não, depende do chá não é revelado." Mexa -fry por 60 segundos. O mesmo que o ritmo de agitação e a temperatura da panela.

No final, Zhang Ziquan caiu a temperatura da panela para 50 a 60 graus Celsius e secou o chá para 10 %.Depois que a pequena panela de chá verde é frita, o "encolhimento" cai no fundo da panela;"Pegue o pote!"

Quando entrei em contato com o chá frito, Zhang Ziquan não tinha fogão em casa.Mais de 40 anos depois, Zhang Ziquan havia realizado seu sonho quando era criança- "possuir sua própria montanha de chá".Em 2009, Zhang Zi foi transferido para 30 acres de terra e estabelecida cooperativas profissionais de chá com moradores locais; Todos os anos, o jardim de chá cooperativo pode dirigir mais de 700 pessoas para aumentar sua renda.

Com o desenvolvimento da tecnologia, várias máquinas são gradualmente usadas no processo de produção do chá de Duyong Maojian, mas os co -trabalhadores de Zhang Ziquan têm seu próprio anexo. de chá e chá de chá feitos à mão requer artificialmente, o que pode levar o pessoal a ficar rico. slot for bingo paga

Diferente de alguns herdeiros não -genéticos, Zhang Ziquan não está preocupado com a herança do artesanato.(Repórter diário do povo Chen Yiyi) slot for bingo paga